Método de ensino: Expositivo, Demonstrativo e Participativo
Forma de Pagamento:
1ª Parcela – 500€ + iva ( Inscrição )
2ª Parcela – 450€ + iva ( a meio do curso )
Conteúdo do Curso:
Bases de Cozinha
Fundos e Molhos de Cozinha Preparação, conservação
Sopas, cremes, aveludados, consommés
Confeção de Entradas frias e quentes
Confeção de Guarnições
Preparação, conservação e confeção de Peixes
Preparação, conservação e confeção de Carnes
Cozinha Regional Portuguesa
Cozinha Internacional
Técnicas de organização de cozinha
Novos Processos de Confeção
Novas Tecnologias de Cozinha
Forma de Pagamento:
1ª Parcela – 500€ + iva ( Inscrição )
2ª Parcela – 450€ + iva ( a meio do curso )
Conteúdo do Curso:
Bases de Cozinha
Fundos e Molhos de Cozinha Preparação, conservação
Sopas, cremes, aveludados, consommés
Confeção de Entradas frias e quentes
Confeção de Guarnições
Preparação, conservação e confeção de Peixes
Preparação, conservação e confeção de Carnes
Cozinha Regional Portuguesa
Cozinha Internacional
Técnicas de organização de cozinha
Novos Processos de Confeção
Novas Tecnologias de Cozinha
Ao longo destes primeiros anos de funcionamento temos sido confrontados com vários alunos e suas correspondentes necessidades de se aprofundarem de forma mais sólida e consistente no mundo da Cozinha. Nesse sentido, e após muito trabalho, a Algarve Cuisine Academy conseguiu levar a bom porto um sonho já antigo. O de possibilitar, também ela, a seus alunos, cursos certificados no mercado de trabalho.
No final do nosso curso todos os alunos e suas correspondentes avaliações estarão registados na Plataforma SIGO (Sistema de Informação e Gestão da Oferta Formativa. |