Alentejo e a culinária alentejana

O Alentejo é conhecido pela sua gastronomia e bons vinhos. Como os nossos queridos alunos não fazem por menos este é um dos Workshops criados a exclusivo pedido de nossos alunos, e eles é que sabem!

Definem a culinária Alentejana as migas, o gaspacho, o ensopado de borrego, a carne de porco à alentejana, a sopa de beldroegas, os pézinhos de coentrada e a sopa de cação são alguns dos pratos bastante apreciados na região. Entre os petiscos encontramos as moelas, o chouriço e a linguiça, a orelha de porco, os caracóis, os torresmos e o presunto. Tudo, sempre acompanhados com um bom vinho tinto alentejano fazem as delicias de quem prova estas iguarias e farão as delicias dos nossos formandos.

Os doces alentejanos também não se ficam nada nada atrás sobejamente conhecidos como a sericaia, o bolo de requeijão, as filhóses, o bolo de amêndoa e gila entre muitos outros.

Vamos aprender a confeccionar um menú destas deliciosas iguarias?

As inscrições já estão abertas! E como este Workshop é um pedido muito especial dos nossos alunos, devem esgotar já já. Garanta já a sua! Até já.